Producent: Tojiro (przejdź do produktów)

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Kuchenny Usuba Do Warzyw 60 HRC 18cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Tradycyjny japoński nóż kuchenny Usuba, przeznaczony do precyzyjnego krojenia warzyw oraz ziół. Charakterystyczna prostokątna, szeroka klinga umożliwia wykonywanie idealnie prostych cięć oraz wygodne przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio do miski lub na patelnię. Dzięki cienkiemu ostrzu doświadczeni kucharze mogą wykonywać dekoracyjne, niemal przezroczyste plastry metodą katsura-muki, a prosta krawędź tnąca doskonale sprawdza się podczas technik takich jak julienne czy chiffonade.

Profesjonalny nóż japoński przeznaczony do precyzyjnej obróbki warzyw i ziół. Ostrze o długości 18 cm wykonane zostało z 3-warstwowej stali z rdzeniem Shirogami #2 (White Paper Steel), cenionej za wyjątkową ostrość oraz łatwość ponownego ostrzenia. Jednostronne ostrzenie zapewnia niezwykle czyste i precyzyjne cięcia, pozwalając zachować naturalną strukturę oraz wygląd krojonych warzyw zgodnie z zasadami tradycyjnej kuchni japońskiej.

ZALETY PRODUKTU:

stal Shirogami #2 (White Paper Steel) zapewniająca wyjątkową ostrość i łatwość ostrzenia
szerokie ostrze 18 cm idealne do precyzyjnego krojenia warzyw i ziół
jednostronne ostrzenie gwarantujące maksymalną precyzję cięcia
tradycyjny profil Usuba przeznaczony do profesjonalnej obróbki warzyw
prostokątna klinga ułatwiająca przenoszenie pokrojonych składników
idealny do krojenia warzyw, ziół oraz wykonywania technik katsura-muki, julienne i chiffonade

Nóż umożliwia perfekcyjne krojenie i dekoracyjne przygotowywanie warzyw, zapewniając wyjątkowo czyste cięcia oraz profesjonalne efekty zarówno w restauracji, jak i w domowej kuchni.

Przejdź do pełnego opisu

639,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis