Ryż Okrągły Do Sushi

Ryż o specyficznym, okrągłym kształcie ziaren oraz dużej zawartości glutenu, co gwarantuje większą kleistość oraz ułatwia formowanie rolek sushi, zwłaszcza tych bardziej wymagających jak np. nigiri. Wybór odpowiedniego ryżu do sushi ma znaczenie, a prawidłowo przygotowany stanowi podstawę udanej potrawy. W tym celu, należy go kilkukrotnie opłukać, ugotować w niewielkiej ilości wody bez soli oraz dodać zaprawę do sushi na bazie octu ryżowego. Należy pamiętać, aby ryżu w trakcie gotowania nie mieszać. Aby uzyskać idealną konsystencję należy wybierać jego specjalną, krótkoziarnistą odmianę. W naszym asortymencie posiadamy opakowania o różnej wadze, również te pakowane po 10kg przeznaczone dla gastronomii. Po przygotowaniu ryżu można przejść do najciekawszego wśród fanów sushi momentu – zawijania. Życzymy powodzenia!