Przyprawy wietnamskie

Kuchnia wietnamska jest smaczna i bardzo zróżnicowana. Podstawą do tworzenia wielu potraw są grzyby, niezliczone ilości warzyw i owoców oraz różne rodzaje mięsa. Wszystko to doprawiane jest sosem rybnym oraz dużą ilością przypraw wietnamskich, które są w wielu daniach po prostu niezbędne. Sprawdź naszą ofertę i wyposaż się w oryginalne przyprawy wietnamskie już dzisiaj!

Jakie przyprawy wietnamskie są najpopularniejsze?

Przyprawy wietnamskie dodają wietnamskim potrawom aromatu oraz głębi smaku. Najbardziej charakterystycznymi wietnamskimi przyprawami używanymi w kuchni wietnamskiej są przyprawy dość ostre i wyraziste. Zalicza się do nich: chili, imbir, curry, kolendra oraz czarny pieprz. Co ważne, wiele z nich nie tylko doskonale smakuje, ale ma też świetne właściwości. Wietnamskie przyprawy ułatwiające procesy trawienne, czy np. takie z właściwościami przeciwzapalnymi.

Wietnamski anyż gwiaździsty – niezbędnik w kuchni wietnamskiej

Jest to jedna z ciekawszych przypraw, która nie jest zbyt powszechnie wykorzystywana w kuchni polskiej, za to w wietnamskiej dodaje się ją do wielu dań (zarówno obiadów, jak i deserów oraz ciast). Wietnamski anyż kupuje się w postaci anyżowych gwiazdek i może być stosowany w całości albo może zostać zmielony. Oprócz charakterystycznego smaku anyż wyróżnia się korzystnym wpływem na organizm ludzki. Łagodzi on objawy niestrawności i nudności. Jest to także wietnamska przyprawa, która ma właściwości antyspazmatyczne. Oznacza to, że jest pomocna przy astmie, kokluszu oraz przy zapaleniu oskrzeli.

Aromatyczne przyprawy z Wietnamu

Do przygotowania potraw azjatyckich przydatna będzie na pewno wietnamska przyprawa curry w proszku. Jest ona niezwykle uniwersalna, ponieważ dodaje się ją do wielu dań mięsnych, ryb, sosów, makaronów i warzyw. Wietnamczycy lubią potrawy pikantne, doprawiane na ostro. Stąd też wśród niezbędnych przypraw występuje też wietnamski pieprz czarny. W naszym sklepie można kupić pieprz świeżo mielony, ale też pieprz w ziarnach. Ten drugi mieli się samodzielnie, by wydobyć z niego jeszcze więcej nut zapachowych. Niezbędnym elementem kuchni pasjonatów Azji jest także tradycyjna mieszanka wietnamska, czyli wietnamska przyprawa pięciu smaków, tj.: słonego, gorzkiego, słodkiego, kwaśnego oraz ostrego. Sprawdź cały dostępny asortyment i wybierz niezbędne przyprawy do swojej kuchni jeszcze dziś!