Sosy Chili Sriracha

Sos Sriracha jest jednym z najbardziej popularnych sosów na świecie. Ogromną sławę zyskał nie tylko na kontynencie azjatyckim, ale także wśród Amerykanów, którzy cenią sobie ostry smak. Coraz większą furorę robi także w Europie, gdzie ostatnio bardzo znany zrobił się sos na bazie Srirachy i majonezu tzw. sriracha mayo. Pomysł na wytworzenie tego rodzaju sosu powstał ponoć w tajlandzkim mieście Sri Racha. W jego skład wchodzą ostre papryczki chili, sól, cukier, czosnek oraz ocet. Dzisiaj najbardziej renomowane tajskie sosy zdobi podobizna gęsi na butelce (marka Flying Goose Brand – dostępne w naszym sklepie). W skali Svoville’a SHU jej ostrość ocenia się na 1000-2500 jednostek w zależności od rodzaju. Jest on nieco łagodniejszy niż sos Tabasco. W naszej ofercie znajdą Państwo oprócz oryginalnej tajskiej wersji, również Srirachę z dodatkiem kolendry, czosnku, trawy cytrynowej, imbiru, cebuli, galangalu lub liści limonki. Sos Sriracha swoją główną rolę pełni jako dip do maczania wszelkiego rodzaju azjatyckich przysmaków, a wraz ze wzrostem jego popularności zyskał dziesiątki innych zastosowań np. jako składnik marynat do mięs czy sos do frytek.