Mąka kukurydziana
Powstająca z suszonych i mielonych ziaren kukurydzy mąka kukurydziana to produkt o wielu cennych składnikach odżywczych oraz szerokim zastosowaniu kulinarnym. Ma charakterystyczny żółty kolor, jest lekkostrawna i bezglutenowa. Doskonale nadaje się jako alternatywa dla mąki pszennej. Zamów najlepszą mąkę kukurydzianą w naszym sklepie!
Dlaczego warto używać mąki kukurydzianej?
Mąka kukurydziana jest produktem o wielu korzystnych właściwościach, który sprawdzi się w Twojej kuchni podczas przyrządzania wielu dań. Czy mąka kukurydziana jest zdrowa? Zawiera wiele cennych składników odżywczych, między innymi jest bogatym źródłem błonnika, witamin A, B i E, potasu, magnezu, żelaza, cynku. Naturalne barwniki – karotenoidy, które występują w mące kukurydzianej, powodują, że ma działanie przeciwutleniające. Ze względu na lekkostrawność, mąka z kukurydzy jest polecana dla dzieci oraz osób w trakcie rekonwalescencji. Dzięki temu, że mąka kukurydziana jest mąką bezglutenową, stanowi też obowiązkowy produkt w kuchni każdej osoby z celiakią oraz alergią na gluten. Jej dodatkowym atutem jest przyjemny, lekko słodki smak, który odpowiada również niejadkom! Sprawdź już dziś przepisy z mąki kukurydzianej, wybierz najlepszą mąkę kukurydzianą w naszym sklepie i przygotuj pyszne dania w swoim domu!
Jak wykorzystać mąkę kukurydzianą w kuchni?
Co zrobić z mąki kukurydzianej? To prawdziwie wszechstronny produkt, który możesz wykorzystać do wielu dań kuchni świata, między innymi meksykańskiej, włoskiej czy orientalnej. Mąka kukurydziana przyda się również podczas przyrządzania tradycyjnych dań kuchni polskiej. Z mąki kukurydzianej bardzo często przyrządza się takie dania jak tortilla, nachos, tacos, racuchy, gofry, pierogi, naleśniki z mąki kukurydzianej, ale także chleb kukurydziany, ciasta i babeczki z mąki kukurydzianej, a nawet makarony i kluski kukurydziane. Używana jest też do włoskiej polenty oraz rumuńskiej mamałygi. Nadaje tym potrawom oryginalny smak i charakterystyczny żółty kolor. Mąka kukurydziana może być zastosowana jako zagęstnik, na przykład do sosów i do zup, domowych pasztetów czy kotlecików warzywnych i mięsnych. Sprawdza się też do przygotowywania chrupiących panierek z mąki kukurydzianej. Tak wiele zastosowań powoduje, że mąka kukurydziana będzie bardzo pomocnym produktem w Twojej kuchni. Wybierz mąkę kukurydzianą dostępną w naszym sklepie i zasmakuj w wyśmienitych daniach z jej dodatkiem!
