W ostatnich latach bardzo dużą popularnością cieszy się sos Hoisin, który w dosłownym tłumaczeniu oznacza sos z owoców morza. Warto jednak podkreślić, że jest to błędne tłumaczenie, ponieważ w składzie nie ma żadnych tego rodzaju składników, a sam sos jest raczej podawany jako dodatek do owoców morza. Sprawdź naszą ofertę sosów Hoisin i zamów wybrany produkt już dziś!
Do czego sos Hoisin?
Sos śliwkowy Hoisin największy zainteresowaniem cieszy się w azjatyckiej części świata, gdzie dodają go do zupy pho i wielu potraw z wołowiny. Dostępnych jest wiele regionalnych odmian tego sosu, ale klasyczna wersja zawiera soję, czerwoną paprykę chili, czosnek oraz koper włoski. Czasami w składzie sosu Hoisin może się też znaleźć cukier i przyprawa chińska 5 smaków.
Podstawa sosu śliwkowego Hoisin
Jako bazę sosu Hoisin można wymienić warzywa, czyli paprykę, cebulę oraz czosnek. Są one źródłem antyoksydantów oraz składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawierają nie tylko witaminy A i witaminy C, ale również magnez oraz żelazo. Należy jednak uważać, żeby nie spożywać w dużych ilościach sosu Hoisin, ponieważ zawiera on sporą dawkę sodu. Warto zaznaczyć, że sód może zatrzymywać wodę w organizmie i zwiększać ryzyko nadciśnienia. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że sos Hoisin to przyprawa beztłuszczowa.
Zastosowanie sosu Hoisin
Nie tylko Chińczycy, ale również Wietnamczycy kochają sos Hoisin. Dodają go chętnie praktycznie do każdego rodzaju dania. Tego typu sos pasuje idealnie do zup, makaronów, owoców morza i mięsa. Świetnie komponuje się z wieloma potrawami, dzięki słodko-słonemu smakowi i wyrazistemu kolorowi. Sos śliwkowy Hoisin może być używany do marynowania mięsa lub podawany na zimno jako sos do kanapek lub do dań z grilla. Europejczykom bardzo szybko przypadł do gustu, ponieważ jest niezwykle wyrazisty i smaczny. Można też spróbować przygotować sos samodzielnie w domu, jednak jest to dosyć czasochłonne, dlatego większość osób zamawia go w sklepach internetowych. Dzięki temu przysmakowi na nowo poznasz smak niektórych potraw, które już wydawały Ci się nudne i oklepane. Odkryj całą gamę sosów Hoisin w naszej ofercie i złóż zamówienie na wybrane produkty jeszcze dziś!