Pędy Bambusa

Bambus to roślina rosnąca w tropikach w bardzo szybkim tempie. Jego pędy mają zastosowanie w kuchni azjatyckiej, w szczególności japońskiej oraz chińskiej. Mają delikatny smak określany jako słodko-gorzki. Doskonale pasują do sałatek, dań duszonych oraz smażonych. Używamy ich wersji w zalewie, gdyż świeże mogłyby ulec uszkodzeniu podczas transportu. Pędy bambusa są niskokaloryczne, także nie należy wahać się przed wzięciem ich dokładki. Zawierają dużo błonnika oraz są źródłem potasu, dlatego warto włączyć je do swojej diety. Pędów kupionych w słoiku bądź puszce nie trzeba poddawać żadnej obróbce; są gotowe do zjedzenia. W naszym asortymencie znajdą Państwo pędy bambusa w postaci plastrów, nitek oraz w wersji z grzybami.