Ocet i Zaprawa Do Sushi 

Nazwa sushi wcale nie oznacza po japońsku surowej ryby. Japońskie słowo su oznacza ocet, a shi jest skrótem od słowa meshi, czyli ryż, a więc podczas przygotowywania się do robienia sushi podstawą jest zaopatrzenie się w wysokiej jakości ocet ryżowy niezbędny do przygotowania zaprawy, która nada ryżowi kwasowość i słodycz. Ocet ryżowy tworzony jest na drodze fermentacji alkoholowej i octowej produktów na bazie ryżu i innych dodatków. Oprócz sushi ma on wiele innych zastosowań w kuchni azjatyckiej, jest używany do marynat, dipów oraz jako składnik sałatek. Ponad to w naszej ofercie znajdują się gotowe zaprawy do ryżu marek Otafuku, Asia Kitchen, Mizkan, Kingzest oraz Kikkoman, ułatwią one proces przygotowania sushi.