Producent: Tojiro (przejdź do produktów)

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Do Filetowania Yanagi-Sashimi Do Sushi 27cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Profesjonalny nóż japoński przeznaczony do przygotowywania sushi i sashimi. Długie ostrze o długości 27 cm wykonane zostało ze stali Shirogami (White Paper Steel), która słynie z wyjątkowej ostrości i łatwości ostrzenia. Jednostronne ostrzenie pozwala na wykonywanie gładkich, precyzyjnych cięć bez naruszania delikatnej struktury ryby, co ma kluczowe znaczenie w tradycyjnej kuchni japońskiej.

ZALETY PRODUKTU:

stal Shirogami (White Paper Steel) gwarantująca maksymalną ostrość i czyste cięcia
długie, smukłe ostrze 27 cm idealne do filetowania ryb i przygotowywania sashimi
jednostronne ostrzenie zapewniające precyzję i kontrolę nad cięciem
tradycyjny kształt Yanagi-Sashimi wykorzystywany w japońskiej gastronomii
odpowiedni do profesjonalnych zastosowań i kuchni domowej

Nóż umożliwia perfekcyjne porcjowanie ryb i przygotowanie sushi na najwyższym poziomie, zgodnie z japońską sztuką kulinarną.

Przejdź do pełnego opisu

739,00 zł

Dostępność:

brak towaru

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis