Global MinoSharp Plus 3 Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Noży 550 Czarno-Czerwona 550/BR

Global MinoSharp Plus 3 Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Noży 550 Czarno-Czerwona 550/BR

Opis: Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Profesjonalne, kompaktowe i skuteczne narzędzie do ostrzenia, przeznaczone do noży ze stali nierdzewnej, w tym CROMOVA 18. Wyposażona w trzy ceramiczne kółka ostrzące, zapewnia kompleksowy proces przywracania ostrości w trzech etapach: grubym, średnim i drobnoziarnistym.

ZALETY PRODUKTU:

• trzystopniowy system ostrzenia – ceramiczne kółka o różnej gradacji: coarse, medium, fine
• wodna technologia ostrzenia – umożliwia chłodzenie ostrza i redukuje zużycie materiału
• ergonomiczna i bezpieczna konstrukcja – antypoślizgowa podstawa i wygodny uchwyt
• łatwość użycia – nie wymaga doświadczenia ani specjalistycznych umiejętności
• kompatybilna z nożami Global – idealna do ostrzy wykonanych ze stali CROMOVA 18
• kompaktowa forma – wygodne przechowywanie i codzienne użytkowanie w domu i gastronomii

To doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą utrzymać noże w perfekcyjnej ostrości bez konieczności korzystania z usług ostrzarza. Idealna zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego.

DANE TECHNICZNE:

• niebieskie koło - grube ziarno
• brązowe koło - średnie ziarno
• żółte koło - drobne ziarno
• długość - 23 cm
• długość rączki - 11 cm
• wysokość - 6,5 cm
• szerokość - 5 cm

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA:

1. Nalać wody do komory z kołami i nie wylewać jej do końca ostrzenia. Woda nawilża ceramiczne ostrzałki i zapobiega przegrzaniu ostrza.

2. Chwycić mocno rączkę, żeby ostrzałka nie zmieniała położenia.

3. Drugą dłonią chwycić nóż, przytrzymując palcem wskazującym grzbiet klingi. Włożyć pionowo nóż do rowka z niebieskim kołem (grube ziarno). Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy lub tyle, ile potrzeba.

Nie powinno się zbyt mocno przyciskać noża podczas przesuwania jego krawędzi w ostrzałce. Nadmierny nacisk może uszkodzić koła!

4. Włożyć pionowo nóż do rowka z brązowym kołem (średnie ziarno). Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy lub tyle, ile potrzeba.

5. Włożyć pionowo nóż do rowka z żółtym kołem (drobne ziarno). Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy.

6. Po skończonej operacji umyć ręcznie nóż w gorącej wodzie i wytrzeć go do sucha ręcznikiem lub ściereczką. Zdjąć pokrywę i wypłukać ostrzałkę w czystej wodzie.

Kwestia, ile razy należy przesuwać ostrzoną krawędź, zależy od typu i kondycji noża. W przypadku noży Global zaleca się po 7-8 razy w każdym kole. Noże innych marek można przesunąć po 15 razy w każdym kole, a jeśli nóż nie jest wystarczająco ostry, powtórzyć czynność po 15 razy.

Ostrzałki MinoSharp zostały przetestowane i zaaprobowane przez instytut badawczy CATRA, czołowy autorytet w dziedzinie technik ostrzenia z siedzibą w brytyjskim Sheffield.