Global Japoński Zestaw Na Prezent Nóż Szefa 20cm Ostrzałka Do Noży G-2220GB

Global Japoński Zestaw Nóż Szefa Kuchni 20cm G-2 i Ostrzałka MinoSharp G-2220GB

Opis: Dwuczęściowy zestaw, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny Nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) oraz poręczna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w perfekcyjnym stanie. Tak funkcjonalny komplet to niewątpliwie rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, znakomicie posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej.

Opis: Dwuczęściowy zestaw, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny Nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) oraz poręczna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w perfekcyjnym stanie. Tak funkcjonalny komplet to niewątpliwie rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, znakomicie posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej.

Elegancki zestaw na prezent, który łączy w sobie wszechstronny nóż szefa kuchni o długości 20 cm oraz praktyczną ostrzałkę do noży. To idealne połączenie dla miłośników gotowania ceniących sobie profesjonalne narzędzia kuchenne najwyższej jakości.

ZALETY PRODUKTU:

• nóż szefa kuchni 20 cm – uniwersalne ostrze do krojenia, siekania i plastrowania
• stal CROMOVA 18 – wysokogatunkowa, odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu
• twardość 56–58 HRC – długotrwała ostrość i wytrzymałość ostrza
• ergonomiczna stalowa rękojeść – pewny i komfortowy chwyt podczas pracy
• ostrzałka do noży – umożliwia szybkie i skuteczne utrzymanie idealnej ostrości
• kompleksowe wyposażenie – doskonały zestaw do codziennego użytku i prezent

Idealny wybór dla osób, które chcą mieć w kuchni profesjonalne narzędzia do precyzyjnego przygotowywania potraw, a także dbają o ich właściwą pielęgnację.

ZESTAW ZAWIERA:

• nóż Szefa Kuchni 20cm | Global G-2
• minoSharp Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Noży Global 220 Szaro-Czarna 220GB

Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

DANE TECHNICZNE NOŻA:

• ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
• rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
• twardość – 56-58 HRC
• długość całkowita – 32,5 cm
• długość ostrza – 20 cm
• szerokość klingi – 4,1 cm
• grubość klingi – 2 mm
• sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
• waga – ok. 166 g

DANE TECHNICZNE OSTRZAŁKI:

• białe koło - GRUBE ziarno
• różowe koło - ŚREDNIE ziarno
• długość - 20 cm
• długość rączki - 12 cm
• wysokość - 6,5 cm
• szerokość - 4 cm

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA:

1. Nalać wody do komory z kołami i nie wylewać jej do końca ostrzenia. Woda nawilża ceramiczne ostrzałki i zapobiega przegrzaniu ostrza.

2. Chwycić mocno rączkę, żeby ostrzałka nie zmieniała położenia.

3. Drugą dłonią chwycić nóż, przytrzymując palcem wskazującym grzbiet klingi. Włożyć pionowo nóż do rowka z białym kołem (grube ziarno). Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy lub tyle, ile potrzeba.

Nie powinno się zbyt mocno przyciskać noża podczas przesuwania krawędzi w ostrzałce. Nadmierny nacisk może uszkodzić koła!

4. Włożyć pionowo nóż do rowka z różowym kołem (średnie ziarno). Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy.

5. Po skończonej operacji umyć ręcznie nóż w gorącej wodzie i wytrzeć go do sucha ręcznikiem lub ściereczką. Zdjąć pokrywę i wypłukać ostrzałkę w czystej wodzie.

Kwestia, ile razy należy przesuwać ostrzoną krawędź, zależy od typu i kondycji noża. W przypadku noży Global zaleca się po 7-8 razy w każdym kole. Noże innych marek można przesunąć po 15 razy w każdym kole, a jeśli nóż nie jest wystarczająco ostry, powtórzyć czynność po 15 razy.

Ostrzałki MinoSharp zostały przetestowane i zaaprobowane przez instytut badawczy CATRA, czołowy autorytet w dziedzinie technik ostrzenia z siedzibą w brytyjskim Sheffield.