Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Biało-Czarna G-91/WB

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Biało-Czarna G-91/WB

Opis: Profesjonalna, dwufazowa ceramiczna ostrzałka wodna do noży Global, przeznaczona do szybkiego i skutecznego przywracania odpowiedniej ostrości ostrzom. Wyposażona w dwa ceramiczne koła o różnej gradacji pozwala przeprowadzić dwustopniowy proces ostrzenia – od wstępnego odnowienia krawędzi tnącej po jej dokładne wygładzenie. Wykorzystanie wody podczas ostrzenia przyspiesza cały proces, odpowiednio nawilża ceramiczne elementy oraz pomaga chronić ostrze przed przegrzaniem.

Ostrzałka posiada fabrycznie ustawione prowadnice, które pomagają zachować właściwy kąt podczas przesuwania noża. Dzięki temu ostrzenie jest łatwiejsze i bardziej precyzyjne, również dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w korzystaniu z ostrzałek. Gumowany uchwyt oraz antypoślizgowa podstawa zapewniają stabilność urządzenia i komfortową pracę. Model G-91/WB został zaprojektowany przede wszystkim do noży Global, ale może być również stosowany do innych noży, z wyjątkiem modeli posiadających szlif jednostronny, charakterystyczny m.in. dla tradycyjnych noży japońskich.

ZALETY PRODUKTU:

• dwustopniowy system ostrzenia – dwa etapy pozwalają skutecznie odnowić i wygładzić krawędź ostrza
• dwa ceramiczne koła o różnej gradacji – białe koło z grubym ziarnem oraz różowe koło ze średnim ziarnem
• ostrzenie na mokro – zastosowanie wody nawilża ceramiczne koła i pomaga ograniczyć ryzyko przegrzania ostrza
• prowadnice utrzymujące właściwy kąt – ułatwiają prawidłowe prowadzenie noża podczas ostrzenia
• stabilna konstrukcja – gumowany uchwyt i antypoślizgowa podstawa zapewniają bezpieczeństwo podczas pracy
• łatwa obsługa – prosta konstrukcja umożliwia wygodne ostrzenie noży w domu oraz w profesjonalnej kuchni
• oryginalny produkt marki Global – wysokiej jakości ostrzałka przeznaczona do noży Global i innych odpowiednich typów ostrzy

Global G-91/WB to praktyczna japońska ostrzałka ceramiczna do noży, która pozwala w prosty sposób utrzymać ostrza w odpowiedniej kondycji. Pierwszy etap z wykorzystaniem grubego ziarna służy do odświeżenia krawędzi tnącej, natomiast drugie, średnie ziarno pozwala ją wygładzić i poprawić jakość cięcia. Dzięki zastosowaniu wody oraz odpowiednio zaprojektowanych prowadnic ostrzenie jest szybkie, wygodne i bezpieczne.

Kompaktowa forma oraz antypoślizgowe elementy konstrukcji sprawiają, że ostrzałka dobrze sprawdzi się podczas codziennego użytkowania. To dobry wybór dla osób poszukujących łatwego w obsłudze rozwiązania do regularnego ostrzenia wysokiej jakości noży kuchennych Global.

DANE TECHNICZNE:

• białe koło - grube ziarno
• różowe koło - średnie ziarno
• długość - 24 cm
• długość rączki - 14 cm
• wysokość - 5,8 cm
• szerokość - 8 cm

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA:

1. Nalać wody do komory z ceramicznymi kołami i pozostawić ją w środku do zakończenia ostrzenia. Woda nawilża ceramiczne elementy ostrzałki i pomaga zapobiegać przegrzaniu ostrza.

2. Mocno chwycić rączkę ostrzałki, aby urządzenie nie zmieniało swojego położenia podczas pracy.

3. Drugą dłonią chwycić nóż, przytrzymując palcem wskazującym grzbiet klingi. Włożyć pionowo nóż do rowka z białym kołem o grubym ziarnie. Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy lub tyle, ile potrzeba do uzyskania odpowiedniego efektu.

Nie należy zbyt mocno przyciskać noża podczas przesuwania krawędzi ostrza w ostrzałce. Nadmierny nacisk może uszkodzić ceramiczne koła!

4. Włożyć pionowo nóż do rowka z różowym kołem o średnim ziarnie. Przesuwać ostrze w przód i w tył, delikatnie je przyciskając: 7-8 razy.

5. Po zakończeniu ostrzenia umyć nóż ręcznie w gorącej wodzie i dokładnie wytrzeć go do sucha ręcznikiem lub ściereczką. Zdjąć pokrywę ostrzałki i wypłukać ją w czystej wodzie.

Liczba przesunięć ostrzonej krawędzi zależy od rodzaju oraz aktualnej kondycji noża. W przypadku noży Global zaleca się wykonanie 7-8 przesunięć w każdym kole. Noże innych marek można przesunąć około 15 razy w każdym kole. Jeśli po zakończeniu procesu nóż nadal nie jest wystarczająco ostry, można powtórzyć czynność.

Ostrzałki MinoSharp zostały przetestowane i zaaprobowane przez instytut badawczy CATRA, czołowy autorytet w dziedzinie technik ostrzenia z siedzibą w brytyjskim Sheffield.