Niesamowity aromat oraz smak ta zupa zawdzięcza dodatkiem słodkiego sosu chili oraz mirin. Barwny wygląd natomiast zawdzięcza czerwonej papryce, pomidorom i kukurydzy. Prosty i szybki w przygotowaniu rosół w stylu azjatyckim, polecany jest na początek z kuchnią orientalną.
Rosół z Kurczaka z Kukurydzą
Bulion z Kurczaka
Bulion z kurczaka jest wykorzystywany do wielu azjatyckich potraw. Służy jako baza do różnych sosów, ale i zup orientalnych. Sam bulion można przygotować i przechowywać w lodówce do 3 dni, lub też pomrozić w mniejszych porcjach i korzystać z niego w razie potrzeby. Przepis ten starcza na 2,2 litra bulionu.
