Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #220

Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #220

Opis: Naniwa Super Stone 20mm #220 to wysokiej jakości japoński kamień wodny przeznaczony do szybkiego i skutecznego ostrzenia mocno stępionych noży oraz naprawy drobnych wyszczerbień na krawędzi tnącej. Gradacja #220, odpowiadająca bardzo grubej ziarnistości, pozwala na sprawne usuwanie większych ubytków metalu oraz szybkie formowanie nowego ostrza. To idealny wybór jako pierwszy etap ostrzenia przed przejściem do kamieni o wyższej gradacji.

Seria Naniwa Super Stone charakteryzuje się wyjątkowo niską ścieralnością i stabilną strukturą ścierną, dzięki czemu kamień zachowuje płaską powierzchnię przez długi czas. Gwarantuje to równomierne i precyzyjne ostrzenie, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Wysoka jakość wykonania oraz spójność materiału ściernego zapewniają doskonałą kontrolę nad procesem ostrzenia, co czyni ten kamień niezawodnym narzędziem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów domowego ostrzenia.

Przed użyciem kamień należy namoczyć w wodzie przez około 2 minuty, co aktywuje jego strukturę ścierną i zapewnia optymalne właściwości pracy. Seria Super Stone łączy w sobie japońską precyzję, trwałość oraz komfort użytkowania – to inwestycja w perfekcyjnie naostrzone noże na lata.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #220 – bardzo gruba ziarnistość, do regeneracji i ostrzenia mocno stępionych ostrzy
• Typ: kamień wodny
• Seria: Naniwa Super Stone
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże robocze, narzędzia tnące
• Przeznaczenie: wstępne ostrzenie, naprawa krawędzi tnącej, usuwanie wyszczerbień
• Czas moczenia: ok. 2 minuty
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 764 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Super Stone to model typu kamień wodny — Namocz kamień w wodzie przez 2 minuty przed rozpoczęciem pracy.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.