Satake Satoru Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni Air Holes 56-58 HRC 18cm

Satake Satoru Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni Air Holes 56-58 HRC 18cm

Opis: Nóż szefa kuchni wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza. Dzięki otworom w krawędzi tnącej produkty takie, jak żółty ser czy świeżo upieczone ciasto, nie przywierają do klingi.

Satake Satoru 18 cm Air Holes Chef’s Knife to wszechstronny japoński nóż szefa kuchni, który wyróżnia się specjalnymi otworami w ostrzu (tzw. air holes) zapobiegającymi przywieraniu krojonych produktów. Dzięki nim łatwiej i szybciej kroisz sery, warzywa, mięso czy zioła, bez irytującego przyklejania się składników do ostrza.

Wykonany ze stali molibdenowo-wanadowej, hartowany do twardości 56–58 HRC, nóż zapewnia wysoką ostrość, trwałość oraz łatwość w ponownym ostrzeniu. Rękojeść z bakelitu wypełnionego mączką drzewną dobrze leży w dłoni i nie ślizga się, co zwiększa bezpieczeństwo i komfort pracy.

ZALETY PRODUKTU:

• otwory w ostrzu (air holes) – ograniczają przywieranie składników, zwiększając wygodę użytkowania
• twardość ostrza 56–58 HRC – wysoka ostrość i łatwa konserwacja
• stal molibdenowo-wanadowa – odporna na korozję, trwała i wytrzymała
• ostrze 18 cm – idealne do codziennego krojenia mięsa, warzyw, ryb i ziół
• lekka konstrukcja (~135 g) – zmniejsza zmęczenie dłoni podczas pracy
• ergonomiczna rękojeść z bakelitu z dodatkiem drewna – stabilny i komfortowy chwyt
• producent Satake – renomowana japońska marka z długoletnią tradycją

Wybierz Satake Satoru Air Holes 18 cm, jeśli szukasz profesjonalnego, ostrego i niezawodnego noża do codziennego użytku w kuchni.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
• rękojeść - bakelit wypełniony mączką drzewną
• twardość - 56-58 HRC
• długość całkowita - 31,7 cm
• długość ostrza - 18 cm
• szerokość klingi - 4,3 cm
• grubość klingi - ok. 1,8 mm
• sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
• waga - ok. 135 g