Ryż, Papier Ryżowy i Kasze

Opis: Japoński ryż do sushi firmy golden turtle w opakowaniu 5kg to bardzo istotny element w przygotowaniu potrawy sushi, bez niego stworzenie japońskiej potrawy jest niemożliwe. Ryż ten różni się od zwykłego ryżu, kształtem, kolorem oraz kleistością. Jest kleisty, co jest bardzo istotną cechą, gdyż łączy inne produkty, tak aby rolada sushi nie rozwijała się. Po ugotowaniu należy odczekać kilka minut, po czym skropić ryż specjalną zaprawą octową. Należy ją przygotować z octu ryżowego, soli oraz cukru. Na opakowaniu znajduje się sposób w jaki powinno się gotować sushi ryż.

Opis: Bulgur, czyli inaczej kasza turecka, to grubo mielona pszenica, poddana gotowaniu i ponownemu suszeniu. Można ją spożywać bezpośrednio. Bulgur jest bardzo znany w kuchni arabskiej i tureckiej. Ta bardzo lekkostrawna kasza świetnie pasuje jako dodatek do gulaszy i zup. Można ją również połączyć z sałatką.

Kasza Bulgur gotowana jest w stosunku 1:2 (kasza : wrzątek) z odrobiną soli przez około 2 minuty, a następnie dochodzi do sypkości pozostawiona jeszcze 20 minut w wodzie.

Kasza turecka bulgur nie powoduje wzdęć. Poleca się ją w diecie dla dzieci.

Opis: Kasza cous cous to inaczej przetworzona mąka semolina z pszenicy durum w małe kuleczki przypominająca kaszę i wysuszona. Swoje szerokie zastosowanie w gastronomii znajduje między innymi, dlatego że bardzo szybko ją można przygotować oraz posiada wiele składników odżywczych. Kaszę kuskus można dodać do sałatek, mięsa, warzyw oraz jako samodzielne danie z sosem. Sposób przygotowania kaszy kuskus znajduje się w opisie szczegółowym.

Opis: Kasza gryczana niepalona biała w opakowaniu strunowym o pojemności 1kg firmy Targroch. Powstaje z obłuskanych ziaren gryki, które nie są prażone. Dzięki temu kasza ma znacznie więcej właściwości zdrowotnych i odżywczych. Właśnie dlatego zyskała tak wielu zwolenników. Idealna jako dodatek do mięsa, zamiennik ziemniaków, ryżu lub makarony. Stosowana również jako farsz do wielu potraw.

Opis: Kasza gryczana prażona w opakowaniu strunowym o pojemności 1kg firmy Targroch. Powstaje z obłuskanych ziaren gryki, które są prażone. Dzięki temu kasza jest idealna jako dodatek do mięsa, zamiennik ziemniaków, ryżu lub makarony. Stosowana również jako farsz do wielu potraw.

Opis: Kasza jaglana w szczelnym opakowaniu o pojemności 1kg firmy Targroch. Powstaje z obłuskanych ziaren prosa. Jest lekkostrawna i wysokoenergetyczna. 100 gram kaszy jaglanej posiada aż 350 kcal. Jej atutem jest fakt, iż nie posiada glutenu. Kaszę jaglaną możemy wykorzystać jako dodatek energetyczny do mięs, sałatek, sosów, zup. Sposób przygotowania: 1. przepłucz kaszę pod bieżącą wodą. 2. Na 2 i pół szklanki wrzącej osolonej wody wsyp szklankę kaszy i gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 20-30 minut. 3. Dla lepszego efektu można użyć wody pół na pół z mlekiem.

Opis: Kasze królowały na polskich stołach do roku 1683, kiedy to Jan III Sobieski wracając z odsieczy wiedeńskiej przywiózł ze sobą ziemniaka. Ziemniak wyparł wtedy kaszę i stał się podstawa jadłospisu.

Kasza kuskus (inaczej grysik pszenny) – pozyskiwana jest z pszenicy durum. Stanowiona jeden z głównych składników kuchni orientalnej oraz afrykańskiej. Kuskus to narodowa potrawa Marokańczyków. Ze względu na łatwość i szybkość przygotowania oraz cenne właściwości odżywcze, kasza ta zyskuje coraz większe uznanie i popularność na całym świecie. Pszenica, z której wytwarzany jest kuskus, działa bowiem wzmacniająco na serce, nerki i wątrobę. Odświeża ciało i odżywia płyny wewnętrzne oraz krew. Uspokaja niepokój i palpitacje serca. Ze względu na swe odżywcze i nawilżające właściwości jest szczególnie zalecana dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych. Kuskus jest równie smaczny na ciepło, jak i na zimno, jako składnik wielu oryginalnych sałatek. Posiadając delikatną orzechową nutę, nadaje się zarówno do dań ostrych, jak i słodkich.

Przykładowe sposoby użycia:

Pieczeń z kaszą Kuskus Kasza Kuskus jest wykorzystywana do przygotowania rozmaitych dań na całym świcie. Może być podawana z mięsem (głównie z baraniną), rybami lub warzywami. Spożywa się ją również w sałatkach, zapiekankach, sosach, zupach i gulaszach. Wykorzystywana jest także jako nadzienie do mięsa drobiowego. Coraz częściej zastępuje w kuchni ryż i kaszę. Podawana może być do deserów z dodatkiem cukru, miodu, orzechów i suszonych owoców. W Tunezji serwuje się ją w pikantnym lub łagodnym wywarze z dodatkiem warzyw (marchewki, ziemniaków). W Algierii w połączeniu z rodzynkami, karmelizowaną cebulą podaje się do ryby. W Libii stanowi dodatek do wołowiny, jagnięciny oraz mięsa z wielbłąda. W Maroku jest głównym składnikiem deseru posypanego migdałami, cynamonem i cukrem. Znalazła także zastosowanie w kuchni francuskiej i hiszpańskiej jako dodatek do gulaszy. W Meksyku serwuje się ją do tacos (marokańskiej pity).

Sposób przyrządzenia: 1 filiżankę kuskusu przełożyć do nieco większego naczynia i zalać 1 i 1/2 filiżanki wrzątku, zamieszać i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Gotowe! Podawać z podsmażonymi lub uduszonymi warzywami, np. z cukinią, papryką, cebulą lub na słodko - z rodzynkami, daktylami, orzechami i miodem.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 500g w formie okrągłych podwójnych piłeczek (ball), firmy JONGGA. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótkoziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 1000g w formie plasterków, firmy JONGGA. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótko ziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 500g w formie plasterków, firmy JONGGA. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótkoziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 1000g w formie rurek, firmy JONGGA. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótko ziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 500g w formie rurek, firmy JONGGA. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótkoziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokbokki topokki w opakowaniu o pojemności 500g w formie rurek, firmy MATAMUN. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótkoziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy Tteokbokki, czyli ryżowych klusek zamoczonych w pysznym gęstym słodko ostrym sosie przygotowanym na bazie sojowo paprykowej pasty gochujang.

Opis: Kluski ryżowe koreańskie tteokguk w opakowaniu o pojemności 500g w formie plasterków, firmy MATAMUN. Wyrabiane z ciasta tteok, które powstaje z kleistego krótkoziarnistego ryżu najwyższej jakości. Kluski ryżowe to jeden z głównych składników kuchni koreańskiej, dodawane są do wielu potraw, a Koreańczycy je po prostu uwielbiają ! Dostępne są w różnych kształtach, smakach, kolorach, czy odmianach. Podstawowy składnik potrawy tteokguk, czyli zupy z cienkimi plasterkami ciasta ryżowego.

Opis: Komosa ryżowa nazywana również quinoa biała w opakowaniu strunowym o pojemności 1kg firmy Targroch. Bogata źródło błonnika pokarmowego. Zawiera fosfor, wapń oraz witaminę E. Posiada również bardzo cenne kwasy tłuszczowe nienasycone z grupy omega 3. Stosowana przez osoby nietolerujące laktozy, idealny zamiennik ryżu, makaronu lub ziemniaków.

Opis: Komosa ryżowa zwana inaczej quinoa to wspaniałe zboże, które długo pozostawało zapomniane. Z powodzeniem zastąpi ryż, makaron, grzanki i kaszę w zupach.

Ziarno jest niezwykle bogate w wysokowartościowe białko, co najważniejsze bez glutenu. Poza tym komosa ryżowa zawiera wszystkie minerały i mikroelementy niezbędne w diecie człowieka. Jej indeks glikemiczny jest niższy niż w przypadku większości zbóż.

Opis: Indyjski ryż basmatii firmy golden turtle w opakowaniu 5kg. Wysokiej jakości indyjski ryż basmatii, znacznie lepszy od innych. Duże ekonomiczne opakowanie. Ziarna tego ryżu różnią się od innych, są znacznie dłuższe i cieńsze. Nie zawiera glutenu, jedwabisty polerowany, wystarczy gotować 10 minut. Na opakowaniu instrukcja gotowania w postaci ilustracji.

Opis: Papier ryżowy okrągły o średnicy 22cm wykorzystywany głównie do przygotowania wietnamskich sajgonek. Papier ryżowy to arkusz, w który zawija się farsz popularnych sajgonek. Przed użyciem, wystarczy zwilżyć go w niewielkiej ilości wody.

Opis: Papier ryżowy kwadratowy z Wietnamu. Wyprodukowany przez firmę Golden Turtle Brand. Papier ryżowy w kształcie kwadratu 19cm x 19cm. Powstaje z mąki ryżowej, skrobi z tapioki oraz soli. Wykorzystywany do przygotowania popularnych na całym świecie sajgonek. W opakowaniu znajduje się około 50 listków papieru.

Opis: Papier ryżowy w kształcie kwadratu 19cm x 19cm. Powstaje z mąki ryżowej, skrobi z tapioki oraz soli. Wykorzystywany do przygotowania popularnych na całym świecie sajgonek!

Opis: Papier ryżowy o krótszym boku 16cm w opakowaniu 500g. Służy przede wszystkim do przygotowania mniejszych sajgonek lub tych świeżych, które przygotowujemy bez smażenia. Mniejszy rozmiar to większa ilość listków w opakowaniu jest ich około 70 sztuk. Aby zrolować sajgonkę, należy listek papieru zamoczyć w ciepłej wodzie, listek odłożyć na suchą powierzchnie, nałożyć farsz, zagiąć boki do środka, a następnie zrolować sajgonkę.

Opis: Ryż basmati długoziarnisty indyjskiej firmy alesie w dużym worku 4,5kg. Jeden z najsmaczniejszych ryży na świecie. Smak i aromat zawdzięcza czystemu powietrzu oraz klimacie w jakim jest uprawiany - podnóża himalajów. Ziarno jest cienkie i długie w porównaniu z innymi odmianami ryżu. Ryż basmati używany jest w szczególności w kuchni indyjskiej.

Opis: Ryż brązowy firmy Targroch w opakowaniu 1kg. Ryż brązowy jest o wiele zdrowszy od popularnego białego ryżu jaśminowego. Dzięki swojej brązowej osłonce posiada więcej witamin oraz błonnika. Używany głównie w kuchni tajskiej, jednak swoje zastosowanie znajduje również w pozostałych kuchniach orientalnych. Charakteryzuje się wydłużonym kształtem oraz brązową barwą.

Opis: Ryż basmati firmy Targroch to charakterystyczny długoziarnisty ryż o specyficznym smaku i aromacie. Najczęściej spożywany w Pakistanie oraz Indiach skąd oryginalnie pochodzi. Po ugotowaniu jest dość sypki i bardzo dobry.

Opis: Ryż do sushi w opakowaniu 10kg, firmy royal tiger wyprodukowany w UE, według tradycyjnych japońskich metod. Posiada okrągłe ziarno i mleczną barwę. W postaci gotowej do spożycia, ma dużą lepkość ułatwiającą przygotowanie wielu rodzajów sushi. Może być stosowany jako składnik zup, potraw mięsnych i sałatek.

Opis: Ryż do sushi jakość premium w opakowaniu o pojemności 1kg firmy NICE RICE. Specjalnie wyselekcjonowana odmiana, której ziarna zachowują swoją integralność podczas gotowania i ułatwiają formowanie charakterystycznych kształtów sushi. Doceni go każdy Sushi Master !

Opis: Ryż do sushi w opakowaniu 1kg, firmy royal tiger wyprodukowany w UE, według tradycyjnych japońskich metod. Posiada okrągłe ziarno i mleczną barwę. W postaci gotowej do spożycia, ma dużą lepkość ułatwiającą przygotowanie wielu rodzajów sushi. Może być stosowany jako składnik zup, potraw mięsnych i sałatek.

Opis: Ryż do sushi japoński akitakomachi w woreczku o pojemności 1kg. Dedykowany ryż do przygotowania japońskiej potrawy sushi. Charakteryzuje się większą kleistością, jego ziarno jest znacznie mniejsze od białego ryżu, a barwa jest mleczno biała.

Opis: Ryż do sushi firmy shinode jest bardzo znanym gatunkiem ryżu używanym do przygotowania sushi. Ceniony na całym świecie. Z tego powodu Shinode, także w Polsce jest najczęściej kupowanym ryżem do sushi. Charakteryzuje się bardzo wytrzymałym ziarnem. Jest okrągły i ma mleczną barwę. Ryż po ugotowaniu jest kleisty i lepki, dzięki temu łatwo się formuje, zlepia i je pałeczkami. Ryż doskonały również do kuchni gorącej.

Opis: Ryż do sushi Kaiser w dużym ekonomicznym opakowaniu o pojemności 10 kg. Idealny dla restauracji, barów sushi lub dla osób spożywających duże ilości sushi we własnym domu.

Opis: Ryż do sushi okrągło ziarnisty wysokiej jakości w opakowaniu 500g firmy ita-san. Ryż służy do przygotowania sushi oraz wielu innych azjatyckich potraw, a w szczególności tych, w których wykorzystuje się ryżu kleistego.

Opis: Ryż misori do sushi kleisty 10kg premium to podstawowy produkt w przygotowaniu sushi. Już po wyglądzie można zauważyć, iż różni się od zwykłego ryżu. Ma mleczno białą barwę, okrągły kształt oraz po ugotowaniu staje się kleisty. Po ugotowaniu należy skropić specjalną zaprawą ryżową, która przygotowujemy z octu ryżowego, soli oraz cukru. Gotowy ryż wspaniale łączy się z innymi składnikami, przez co rolada nie rozpada się. Na opakowaniu jest instrukcja, jak ugotować sushi ryż.

Opis: Ryż misori do sushi kleisty 1kg premium to podstawowy produkt w przygotowaniu sushi. Już po wyglądzie można zauważyć, iż różni się od zwykłego ryżu. Ma mleczno białą barwę, okrągły kształt oraz po ugotowaniu staje się kleisty. Po ugotowaniu należy skropić specjalną zaprawą ryżową, która przygotowujemy z octu ryżowego, soli oraz cukru. Gotowy ryż wspaniale łączy się z innymi składnikami, przez co rolada nie rozpada się. Na opakowaniu jest instrukcja, jak ugotować sushi ryż.

Opis: Najwyższej jakości Ryż Do Sushi Nakato jakości firmy Asia Kitchen w opakowaniu 1kg. Produkowany zgodnie z tradycyjnymi metodami. Ryż ten posiada typowy kształt, czyli krótkie - okrągłe ziarno i biało-mleczną barwę. Po ugotowaniu, posiada bardzo dobrą lepkość ułatwiającą przygotowanie każdego rodzaju sushi. W Japonii ryż to najczęściej spożywany produkt, stosowany jest nie tylko do sushi, lecz również do sałatek, zup i potraw mięsnych. Przygotowanie ryżu do sushi różni się od zwykłego, ponieważ po ugotowaniu należy go skropić zaprawą octową. Gotowy najlepiej nadaje się do sushi i innych potraw kuchni japońskiej.

Opis: Najwyższej jakości Ryż Do Sushi Nakato jakości firmy Asia Kitchen w opakowaniu 500g. Produkowany zgodnie z tradycyjnymi metodami. Ryż ten posiada typowy kształt, czyli krótkie - okrągłe ziarno i biało-mleczną barwę. Po ugotowaniu, posiada bardzo dobrą lepkość ułatwiającą przygotowanie każdego rodzaju sushi. W Japonii ryż to najczęściej spożywany produkt, stosowany jest nie tylko do sushi, lecz również do sałatek, zup i potraw mięsnych. Przygotowanie ryżu do sushi różni się od zwykłego, ponieważ po ugotowaniu należy go skropić zaprawą octową. Gotowy najlepiej nadaje się do sushi i innych potraw kuchni japońskiej.

Opis: Ryż do sushi oishii firmy yamato w opakowaniu 1kg. Posiada okrągłe ziarno, a po ugotowaniu staje się kleisty - idealny ryż do sushi.

Opis: Ryż do sushi firmy Nishiki w dużym worku o pojemności 5kg. Średnioziarnisty, kleisty ryż wysokiej klasy premium. Ziarno ryżu premium jest większe od pozostałych tego typu. Po ugotowaniu staje się odpowiednio lepki, co sprawia iż jest idealny do zwijania sushi.

Opis: Ryż sushi shinode perla kokusai, to bardzo wysokiej jakości ryż z gatunku japonica. Rygorystyczne kryteria doboru oraz kontroli jakości przez firmę shinode decyduje o tym, że tylko wyselekcjonowane gospodarstwa mogą ten ryż produkować. Ryż posiada owalne ziarno, które cechuje duża przezroczystość. Polecany dla osób ceniących wysoką jakość produktu.

Opis: Ryż do sushi firmy oishii w opakowaniu 1kg. Charakteryzuje się okrągłym ziarnem, ryż wysokiej jakości, który służy głównie do przygotowania sushi oraz wielu innych azjatyckich potraw.