Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #1000

Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #1000

Opis: Naniwa Chocera Pro #1000 to profesjonalny japoński kamień wodny typu Splash & Go, przeznaczony do codziennego ostrzenia noży, które nie są całkowicie stępione. Gradacja #1000 to uniwersalny wybór, zapewniający idealny balans między skutecznością ostrzenia a gładkością wykończenia krawędzi. Kamień doskonale sprawdzi się zarówno do utrzymania ostrości, jak i do regularnej pielęgnacji wysokiej jakości ostrzy.

Seria Chocera Pro to prestiżowa linia kamieni stworzona przez firmę Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – uznanego japońskiego producenta, cenionego na całym świecie za precyzję wykonania, trwałość i niezawodność swoich produktów. Kamienie te są chętnie wybierane przez profesjonalnych kucharzy, nożowników oraz pasjonatów ostrzenia, którzy oczekują szybkiego działania i powtarzalnych rezultatów.

Kamień Naniwa Chocera Pro #1000 wykonany został w technologii z wiązaniem magnezowym, która zapewnia doskonałą agresywność ścierania, stabilność i równomierne zużycie powierzchni roboczej. Dzięki formule Splash & Go, kamień nie wymaga długiego moczenia – wystarczy spryskać jego powierzchnię wodą, aby natychmiast rozpocząć ostrzenie.

Model #1000 dedykowany jest nożom wykonanym z twardych stali (61–67 HRC) i stanowi najbardziej uniwersalny etap ostrzenia – idealny zarówno do codziennej konserwacji krawędzi, jak i do przygotowania ostrza przed polerowaniem na kamieniach o wyższej gradacji.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #1000 – średnie ziarno, do codziennego ostrzenia i konserwacji krawędzi
• Typ: kamień wodny Splash & Go
• Technologia: wiązanie magnezowe
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże profesjonalne, narzędzia tnące
• Twardość zalecanych ostrzy: 61–67 HRC
• Przeznaczenie: codzienne ostrzenie, utrzymanie ostrości, przygotowanie krawędzi do wykończenia
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 800 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Chocera Pro #1000 to model typu Splash & Go — nie wymaga długiego moczenia.
   Wystarczy spryskać lub zwilżyć jego powierzchnię wodą tuż przed rozpoczęciem ostrzenia.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.