Global NI Japoński Ostry Nóż Kuchenny Orientalny Szefa Kuchni 26cm GN-010
Opis: Średniej wielkości, wszechstronny nóż, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.
Profesjonalny nóż kuchenny przeznaczony do precyzyjnego krojenia, siekania i porcjowania większych produktów. Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, oferuje długotrwałą ostrość i niezawodność. 26-centymetrowe ostrze pozwala na komfortową pracę z dużymi warzywami, mięsem i rybami, a stalowa ergonomiczna rękojeść zapewnia pewny i bezpieczny chwyt.
DANE TECHNICZNE:
- ostrze - stal nierdzewna CROMOVA 18
- rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- twardość - 56-58 HRC
- długość całkowita - 40 cm
- długość ostrza - 26 cm
- szerokość klingi - 4,9 cm
- grubość klingi - 1,8 mm
- sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- waga - ok. 242 g