Global NI Japoński Ostry Nóż Kuchenny Do Warzyw 16cm 56-58 HRC GNM-08cm GNM-08
Opis: Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Profesjonalny nóż kuchenny przeznaczony do precyzyjnego krojenia warzyw i owoców. Posiada ostrze o długości 16 cm wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, gwarantujące długotrwałą ostrość i łatwe cięcie. Smukła, ergonomiczna rękojeść zapewnia komfort i pewny chwyt podczas pracy.
DANE TECHNICZNE:
- ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18
- rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- twardość - 56-58 HRC
- długość całkowita - 29 cm
- długość ostrza - 16 cm
- szerokość klingi - 3,9 cm
- grubość klingi - 2,0 mm
- sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- waga - ok. 147 g