Producent: Bunmei (przejdź do produktów)

Bunmei Japoński Ostry Nóż Kuchenny Yanagi Sashimi Do Sushi Filetowania 27cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Noże kuchenne Yanagi to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi” znaczy w języku japońskim „wierzba”, ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości.

Bunmei Yanagi-Sashimi 27 cm to klasyczny japoński nóż kuchenny przeznaczony do filetowania ryb, przygotowywania sushi i sashimi. Dzięki długiemu, jednostronnie szlifowanemu ostrzu pozwala na wykonywanie precyzyjnych, cienkich cięć w jednym płynnym ruchu – bez rozrywania delikatnych struktur ryby.

ZALETY PRODUKTU

długie ostrze 27 cm idealne do przygotowywania sushi i sashimi
stal molibdenowo-wanadowa 56–57 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na korozję
jednostronny szlif (dla osób praworęcznych lub leworęcznych) umożliwia dokładne cięcie bez wysiłku
drewniana rękojeść z magnolii zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet przy dłuższym użytkowaniu
doskonały wybór dla kucharzy profesjonalnych i pasjonatów kuchni japońskiej

Ten tradycyjny nóż Yanagi-Sashimi to połączenie japońskiej precyzji, wysokiej jakości wykonania i funkcjonalności, która pozwala na perfekcyjne krojenie w stylu sushi. Świetnie sprawdzi się w domowej i profesjonalnej kuchni.

Przejdź do pełnego opisu

359,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Bunmei Japoński Ostry Nóż Kuchenny Yanagi Sashimi Do Sushi Filetowania 27cm

ZALETY PRODUKTU

długie ostrze 27 cm idealne do przygotowywania sushi i sashimi
stal molibdenowo-wanadowa 56–57 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na korozję
jednostronny szlif (dla osób praworęcznych lub leworęcznych) umożliwia dokładne cięcie bez wysiłku
drewniana rękojeść z magnolii zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet przy dłuższym użytkowaniu
doskonały wybór dla kucharzy profesjonalnych i pasjonatów kuchni japońskiej