Producent: Tamahagane (przejdź do produktów)

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japoński Nóż Kuchenny Sashimi Do Sushi 61HRC 27cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Japoński nóż kuchenny do sashimi i sushi to specjalistyczne narzędzie przeznaczone do precyzyjnego porcjowania i plastrowania mięs oraz ryb. Idealnie sprawdzi się przy przygotowywaniu sushi, sashimi, a także krojeniu pieczeni, drobiu czy szynki po obróbce termicznej. Długie, wąskie i cienkie ostrze (27 cm) umożliwia wykonywanie jednego, płynnego cięcia przez całą długość produktu, co pozwala zachować jego strukturę i estetykę.

Profesjonalne narzędzie kuchenne wykonane z wysokiej jakości stali VG-5 o twardości 61 HRC, która zapewnia doskonałą ostrość, trwałość oraz odporność na zużycie. Specjalna konstrukcja ostrza minimalizuje opór podczas krojenia, eliminując efekt szarpania czy klinowania się noża w produkcie. Dzięki temu uzyskasz idealnie równe, cienkie plastry. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje pewny chwyt i komfort pracy.

ZALETY PRODUKTU:

wykonany z wysokiej jakości stali VG-5 o twardości 61 HRC, zapewniającej długotrwałą ostrość
długie ostrze 27 cm idealne do sashimi, sushi oraz porcjowania mięs
wąska i cienka klinga umożliwia precyzyjne, płynne cięcia bez szarpania
pozwala uzyskać równe, cienkie plastry
minimalizuje opór i zapobiega klinowaniu się ostrza
ergonomiczna rękojeść zapewnia stabilny i wygodny chwyt
elegancki, nowoczesny design serii Tsubame Black

Nóż został zaprojektowany z myślą o najwyższej precyzji i jakości cięcia, oferując niezawodność, perfekcyjne rezultaty oraz komfort pracy zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w domowym przygotowywaniu potraw.

Przejdź do pełnego opisu

869,00 zł

Dostępność:

brak towaru

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japoński Nóż Kuchenny Sashimi Do Sushi 61HRC 27cm

ZALETY PRODUKTU:

wykonany z wysokiej jakości stali VG-5 o twardości 61 HRC, zapewniającej długotrwałą ostrość
długie ostrze 27 cm idealne do sashimi, sushi oraz porcjowania mięs
wąska i cienka klinga umożliwia precyzyjne, płynne cięcia bez szarpania
pozwala uzyskać równe, cienkie plastry
minimalizuje opór i zapobiega klinowaniu się ostrza
ergonomiczna rękojeść zapewnia stabilny i wygodny chwyt
elegancki, nowoczesny design serii Tsubame Black

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 42,2cm
Długość ostrza - 27 cm
Szerokość klingi - 3,2 cm
Grubość klingi - 3,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronnny symetryczny
Waga - ok. 222 g