Producent: Tojiro (przejdź do produktów)

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Japoński Nóż Szefa Kuchni 21cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Przejdź do pełnego opisu

2 599,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Japoński Nóż Szefa Kuchni 21cm

Dane techniczne:

Ostrze - ręcznie kuta warstwowa stal nierdzewna - rdzeń VG-10
Rękojeść - drewno heban, pierścień róg bawoli
Twardość - 61 HRC +/-1
Długość całkowita - 35,6 cm
Długość rękojeści - 13,0 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 2,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 155 g