Tamahagane Japoński Kamień Wodny Do Ostrzenia Noży Gradacja 2000 M-154

Tamahagane Japoński Kamień Wodny Do Ostrzenia Noży Gradacja 2000 M-154

Opis: Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (2000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Profesjonalne narzędzie przeznaczone do ostrzenia i wygładzania ostrzy noży kuchennych i japońskich. Kamień o gradacji 2000 został zaprojektowany do precyzyjnego wygładzania powierzchni ostrza, nadawania mu ostrości oraz dopracowywania cięcia po wcześniejszym szlifowaniu grubszym kamieniem. Produkt umożliwia równomierne ostrzenie zarówno noży profesjonalnych, jak i domowych, zachowując pełną kontrolę nad procesem.

ZALETY PRODUKTU:

• kamień wodny o gradacji 2000 do precyzyjnego wygładzania i ostrzenia ostrzy
• idealny do noży japońskich i kuchennych, zapewnia równomierne cięcie
• umożliwia utrzymanie ostrości i precyzji ostrza po wcześniejszym szlifowaniu
• prosty w użyciu, zapewnia kontrolę nad procesem ostrzenia
• trwała i solidna konstrukcja połączona z funkcjonalnością

Kamień został stworzony z myślą o precyzyjnym ostrzeniu i pielęgnacji noży, oferując wygodę, efektywność i długotrwałe rezultaty w codziennej pracy kuchennej.

DANE TECHNICZNE:

• wymiary - 181 x 61 x 20 mm
• gradacja - 2000
• podstawka w zestawie - tak
• waga - 540 g
• produkcja - Japonia

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA:

1. Namoczyć kamień w wodzie przez 10-15 minuty.

2. Chwycić nóż w taki sposób, żeby ostrze dotykało osełki pod kątem 10-15 stopni. Następnie lekko dociskając klingę, przesuwać ją wzdłuż kamienia, pchając nóż od siebie i do siebie jednostajnymi ruchami, cały czas utrzymując niezmienny kąt nachylenia.

3. Powtarzać czynność dla obu stron ostrza, aż cała krawędź jest naostrzona i w żadnym miejscu nie ma zadziorów.

4. W trakcie ostrzenia wydziela się mokry proszek. Nie należy go wycierać ani spłukiwać, tylko kontynuować podjętą czynność. Proszek wygląda nieestetycznie, ale właśnie ten osad ostrzy krawędź.

5. Po zakończeniu ostrzenia wypłukać kamień w wodzie i przechowywać go w stanie suchym.