Satake Hiroki Japoński Ostry Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 56 HRC 21cm

Satake Hiroki Japoński Ostry Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 56 HRC 21cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.

Satake Hiroki Chef’s Knife 21 cm to profesjonalny, japoński nóż kuchenny szefa kuchni, idealny do wymagających zadań kulinarnych. Ostrze o długości 21 cm, wykonane z stali molibdenowo‑wanadowej, hartowane do 56–58 HRC, zapewnia wyjątkową równowagę między wytrzymałością a łatwością ostrzenia, a jego wyważenie i konstrukcja sprzyjają precyzji i szybkości pracy.

ZALETY PRODUKTU:

• nóż szefa kuchni 21 cm – dłuższe ostrze sprawdza się przy krojeniu dużych warzyw, mięs i filetowaniu ryb
• twardość ostrza 56–58 HRC – trwałość połączona z prostą konserwacją i ostrzeniem
• stal molibdenowo‑wanadowa – odporna na korozję, długo zachowuje ostrość i jakość cięcia
• lekka i doskonale wyważona konstrukcja (około 120 g) – komfort pracy nawet przy dłuższych sesjach w kuchni
• ergonomiczna rękojeść z tworzywa POM i stali – pewny chwyt, wygoda i stabilność podczas krojenia
• marka Satake – japońska precyzja i solidność wykonania ufundowana na tradycji i jakości

Zainwestuj w Satake Hiroki Chef’s Knife 21 cm, jeśli cenisz uniwersalny, solidny i bardzo ostry nóż kuchenny, który sprawdzi się zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
• rękojeść - Tworzywo P0M
• twardość - 56-58 HRC
• długość całkowita - 34,5 cm
• długość ostrza - 21 cm
• szerokość klingi - 4,5 cm
• gfrubość klingi - ok. 1,9 mm
• sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
• waga - ok. 160 g