Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japoński Ostry Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 18cm
Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Profesjonalny japoński nóż kuchenny, stworzony do precyzyjnego krojenia, siekania i porcjowania mięsa, warzyw oraz owoców. Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali VG-10 o twardości 61 HRC zapewnia długotrwałą ostrość, wytrzymałość i odporność na korozję. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort i pewny chwyt, a unikalny wzór Splash na ostrzu nadaje nożowi elegancki i prestiżowy wygląd.
DANE TECHNICZNE:
- Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10
- Rękojeść - pakka wood
- Twardość - 61 HRC +/- 1
- Długość całkowita - 32,5 cm
- Długość ostrza - 18,0 cm
- Szerokość klingi - 4,2 cm
- Grubość klingi - 1,8 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga - ok. 151 g