Kanetsune 950 DSR-1K6 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 18cm

Kanetsune 950 DSR-1K6 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 58 HRC 18cm

Opis: Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny szefa kuchni, przeznaczony przede wszystkim do krojenia mięsa, ale doskonale sprawdzający się również podczas codziennych prac kuchennych. Szerokie i cienkie ostrze pozwala sprawnie kroić mięso, warzywa oraz inne produkty, a także wygodnie siekać zioła. Ostrze o długości 18 cm zapewnia dobry balans pomiędzy precyzją a wygodą podczas pracy z produktami małymi i średniej wielkości.

Wysokiej jakości japoński nóż Kanetsune 950 wykonany został ze stali nierdzewnej DSR-1K6 o twardości 58 HRC +/- 1, która zapewnia odpowiednią trwałość, odporność na korozję oraz dobre utrzymywanie ostrości. Cienkie ostrze o grubości zaledwie 1,3 mm pozwala na płynne i precyzyjne prowadzenie noża oraz ogranicza uszkadzanie delikatnych składników podczas krojenia. Klasyczna rękojeść wykonana z drewna pakka zapewnia wygodny i stabilny chwyt.

ZALETY PRODUKTU:

• ostrze o długości 18 cm – uniwersalny rozmiar zapewniający wygodę i kontrolę podczas pracy
• stal nierdzewna DSR-1K6 – trwałość, odporność na korozję i dobre utrzymywanie ostrości
• twardość 58 HRC +/- 1 – odpowiednia równowaga pomiędzy trwałością ostrza a łatwością ostrzenia
• szerokie i cienkie ostrze – sprawne krojenie mięsa, warzyw i innych produktów bez nadmiernego ich zgniatania
• uniwersalne zastosowanie – idealny do krojenia mięsa, warzyw, ziół oraz innych składników
• rękojeść z drewna pakka – wygodny i stabilny chwyt podczas codziennej pracy
• szlif dwustronny symetryczny – uniwersowa konstrukcja odpowiednia dla osób posługujących się nożem prawą i lewą ręką

Połączenie cienkiego ostrza ze stali nierdzewnej DSR-1K6, uniwersalnego kształtu oraz klasycznej rękojeści z drewna pakka sprawia, że nóż Kanetsune 950 jest praktycznym narzędziem do codziennej pracy w kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno podczas krojenia mięsa, jak i przygotowywania warzyw, ziół oraz innych składników.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze - stal nierdzewna DSR-1K6
• rękojeść - drewno pakka
• twardość - 58 HRC +/- 1
• długość całkowita - 31,0 cm
• długość ostrza - 18,0 cm
• szerokość klingi - 4,3 cm
• grubość klingi - 1,3 mm
• sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
• waga - ok. 116 g