Takeshi Saji R-2 Ręcznie Kuty Składany Japoński Nóż Uniwersalny 62-63 HRC 10cm

Takeshi Saji R-2 Ręcznie Kuty Składany Japoński Nóż Uniwersalny 62–63 HRC 10cm

Opis: Kompaktowy, a zarazem niezwykle wszechstronny japoński nóż uniwersalny, ręcznie kuty przez mistrza kowalstwa Takeshi Saji. Dzięki ostrzu o długości 10 cm doskonale sprawdzi się zarówno jako pierwszy nóż w kuchni, jak i praktyczne uzupełnienie kolekcji noży dla bardziej doświadczonych użytkowników. To idealne narzędzie do krojenia mniejszych i średnich produktów, a przy odrobinie wprawy także do obierania.

Składana konstrukcja w nowoczesnym, minimalistycznym stylu łączy elegancję z funkcjonalnością. Dzięki mechanizmowi liner lock nóż jest bezpieczny w użytkowaniu, a jednocześnie wygodny w transporcie. To świetny wybór dla miłośników gotowania w plenerze, biwaków, podróży oraz wszystkich, którzy chcą mieć pod ręką profesjonalne narzędzie o kompaktowych wymiarach.

Rdzeń ostrza wykonano z najwyższej klasy proszkowej stali nierdzewnej R-2 (SG2), okutej warstwami stali nierdzewnej. Hartowanie do poziomu 62–63 HRC gwarantuje doskonałą ostrość, długie trzymanie krawędzi tnącej oraz wysoką odporność na zużycie, zachowując jednocześnie dobrą kulturę ostrzenia.

Rękojeść z laminatu G10 zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt i wysoką odporność na wilgoć oraz zmienne warunki. Doskonałe wyważenie oraz smukły profil klingi sprawiają, że nóż oferuje precyzyjną i kontrolowaną pracę mimo niewielkich rozmiarów.

ZALETY PRODUKTU:

• ostrze 10 cm – idealne do prac uniwersalnych i precyzyjnych
• składana konstrukcja – wygoda transportu i bezpieczeństwo
• ręcznie kuty przez Takeshi Saji – autentyczne japońskie rzemiosło
• stal proszkowa R-2 (SG2) – wybitna ostrość i trwałość
• twardość 62–63 HRC – długotrwałe trzymanie krawędzi
• rękojeść z G10 – pewny chwyt i odporność na warunki zewnętrzne
• blokada liner lock – bezpieczne użytkowanie
• Made in Japan – najwyższa jakość wykonania

Składany nóż uniwersalny Takeshi Saji to doskonały wybór dla entuzjastów kuchni, podróżników i kolekcjonerów, którzy cenią kompaktowe rozmiary, najwyższą jakość stali oraz kunszt ręcznego wykonania. Nóż, który łączy tradycję z nowoczesnością i sprawdzi się w każdej sytuacji.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 (SG2), okuty stalą nierdzewną
• rękojeść – laminat G10
• twardość – 62–63 HRC
• długość całkowita – 23,5 cm
• długość rękojeści – 12,9 cm
• długość ostrza – 10,0 cm
• szerokość klingi – 2,5 cm
• grubość na pięcie – 2,6 mm
• grubość na środku – 2,4 mm
• grubość 1 cm od czubka – 1,3 mm
• sposób ostrzenia – szlif dwustronny
• blokada – liner lock
• waga – ok. 122 g
• produkcja – Made in Japan