Satake Black Ash Japoński Nóż Santoku Do Warzyw i Owoców 17 cm Ostry
Opis: Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Profesjonalny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania i szatkowania warzyw, owoców oraz ziół. Ostrze o długości 17 cm wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewniającej długotrwałą ostrość i precyzyjne cięcie. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort pracy oraz pewny chwyt, czyniąc nóż niezastąpionym narzędziem zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
DANE TECHNICZNE:
- ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
- rękojeść - drewno jesion
- twardość - 56-58 HRC
- długość całkowita - 31,0 cm
- długość ostrza - 17,0 cm
- szerokość klingi - 4,3 cm
- grubość klingi - 2,2 mm
- sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- waga - ok. 150 g