Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple Japoński Nóż Santoku Do Warzyw 61HR 18cm
Opis: Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Profesjonalny japoński nóż Santoku, stworzony do precyzyjnego siekania, krojenia i porcjowania warzyw, owoców oraz mięsa. Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali VG-10 o twardości 61 HRC zapewnia długotrwałą ostrość, wytrzymałość i odporność na korozję. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort i pewny chwyt, a charakterystyczny falcowany wzór na ostrzu nadaje nożowi elegancki i prestiżowy wygląd.
DANE TECHNICZNE:
- Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
- Rękojeść - oktagonalna drewno pakka
- Twardość - 61 HRC +/- 1
- Długość całkowita - 31,8 cm
- Długość ostrza - 18,0 cm
- Szerokość klingi - 4,5 cm
- Grubość klingi - 2,0 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga - ok. 167 g