Global Japoński Nóż Kuchenny Profesjonalny Do Warzyw 56-58 HRC 20cm GF-36

Global Japoński Nóż Kuchenny Profesjonalny Do Warzyw 56–58 HRC 20cm GF-36

Opis: Profesjonalny japoński nóż kuchenny typu Nakiri z renomowanej serii Global został zaprojektowany specjalnie z myślą o krojeniu, siekaniu i porcjowaniu warzyw. Charakterystyczna, szeroka i prostokątna klinga umożliwia płynne, rytmiczne cięcie dużych produktów oraz wygodne przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio do miski lub na patelnię.

Cienkie, szerokie ostrze o długości 20 cm doskonale sprawdza się podczas pracy z twardymi warzywami, takimi jak marchew, kapusta czy rzodkiew japońska, pozwalając na precyzyjne krojenie w długie plastry, julienne czy kostkę. Prosta krawędź tnąca sprzyja pionowym technikom krojenia, zapewniając pełną kontrolę i wysoką efektywność pracy.

Ostrze wykonano z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej CROMOVA 18, która łączy doskonałą ostrość, trwałość oraz odporność na korozję. Twardość na poziomie 56–58 HRC gwarantuje długie utrzymanie krawędzi tnącej przy jednoczesnej łatwości ostrzenia, co czyni nóż idealnym do intensywnego, codziennego użytkowania.

Ergonomiczna, stalowa rękojeść, wypełniona piaskiem, zapewnia idealne wyważenie noża oraz pewny, antypoślizgowy chwyt. Jednoczęściowa konstrukcja rękojeści i klingi podnosi poziom higieny oraz podkreśla minimalistyczny, nowoczesny design charakterystyczny dla marki Global.

ZALETY PRODUKTU:

• japoński nóż Nakiri 20 cm – idealny do warzyw i ziół
• szeroka, prostokątna klinga – szybkie krojenie i wygodne przenoszenie składników
• stal nierdzewna CROMOVA 18 – trwałość, ostrość i odporność na korozję
• twardość 56–58 HRC – optymalny balans między ostrością a łatwością ostrzenia
• szlif dwustronny symetryczny – wygodny dla prawo- i leworęcznych
• stalowa rękojeść wypełniona piaskiem – doskonałe wyważenie i kontrola
• lekka, profesjonalna konstrukcja – komfort nawet przy długiej pracy
• marka Global – światowy standard jakości i funkcjonalności

Nóż Nakiri Global GF-36 to niezastąpione narzędzie dla kucharzy profesjonalnych oraz pasjonatów gotowania, którzy cenią precyzję, szybkość pracy i perfekcyjne przygotowanie warzyw. Idealny wybór do kuchni domowej i gastronomicznej.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
• rękojeść – stalowa, wypełniona piaskiem
• twardość – 56–58 HRC
• długość całkowita – 33,0 cm
• długość ostrza – 20,0 cm
• szerokość klingi – 5,5 cm
• grubość klingi – 4,1 mm
• sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
• waga – ok. 226 g