Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie !Jeśli chcesz otrzymywać informację o nowościach i promocjach, wpisz poniżej swój adres e-mail
12,90 zł
Przyprawy Chińskie
Bulion Krewetkowy Shrimp w Proszku Aromatyczny 1kg COCINORT
Opis: Bulion krewetkowy bardzo wydajny i aromatyczny w dużym opakowaniu 1kg firmy Cocinort. Bulion krewetkowy bardzo dobrej jakości do przygotowywania wywarów, bazy do potraw oraz sosów. Wystarczy około 20g bulionu krewetkowego w proszku dodać do 1 litra gotującej się wody, aby uzyskać aromatyczną bazę rosołową. W kuchni orientalnej buliony w proszku są powszechnie używane do przygotowywania wielu potraw. Azjaci gotują bardzo szybko, dlatego chętnie korzystają z różnego rodzaju gotowych mieszanek bulionowych.
Bulion Rosołowy Wołowy w Proszku Aromatyczny 1kg COCINORT
Opis: Bulion wołowy bardzo wydajny i aromatyczny w dużym opakowaniu 1kg firmy Cocinort. Bulion wołowy bardzo dobrej jakości do przygotowywania rosołów, wywarów, bazy do potraw oraz sosów. Wystarczy około 20g bulionu wołowego w proszku dodać do 1 litra gotującej się wody, aby uzyskać aromatyczną bazę rosołową. W kuchni orientalnej buliony w proszku są powszechnie używane do przygotowywania wielu potraw. Azjaci gotują bardzo szybko, dlatego chętnie korzystają z różnego rodzaju gotowych mieszanek bulionowych.
Wysyłka w:: 24 godziny
Bulion Rosołowy z Jagnięciny w Proszku Aromatyczny 1kg COCINORT
Opis: Bulion jagnięcy bardzo wydajny i aromatyczny w dużym opakowaniu 1kg firmy Cocinort. Bulion jagnięcy bardzo dobrej jakości do przygotowywania rosołów, wywarów, bazy do potraw oraz sosów. Wystarczy około 20g bulionu jagnięcego w proszku dodać do 1 litra gotującej się wody, aby uzyskać aromatyczną bazę rosołową. W kuchni orientalnej buliony w proszku są powszechnie używane do przygotowywania wielu potraw. Azjaci gotują bardzo szybko, dlatego chętnie korzystają z różnego rodzaju gotowych mieszanek bulionowych.
Wysyłka w:: 24 godziny
Czosnek Granulowany Naturalny Bez Chemii 1kg
Opis: Czosnek granulowany ma ostry, charakterystyczny zapach oraz palący, słodkawy smak. Jest niezbędnym dodatkiem do tłustych mięs: baraniny i wieprzowiny, a także do dziczyzny, drobiu i mięsa z królika. Wzbogaca aromat i smak szynki, kiełbas oraz pasztetów. Przyprawia się nim dziczyznę i drób, ryby i potrawy z warzyw, grzybów, jaj, serów, a także zupy i sosy.
Czosnek granulowany jest często stosowany w kuchni chińskiej, hiszpańskiej, greckiej, włoskiej i węgierskiej.
Wysyłka w:: 24 godziny
Czosnek Granulowany Naturalny Bez Chemii 50g
Opis: Czosnek granulowany ma ostry, charakterystyczny zapach oraz palący, słodkawy smak. Jest niezbędnym dodatkiem do tłustych mięs: baraniny i wieprzowiny, a także do dziczyzny, drobiu i mięsa z królika. Wzbogaca aromat i smak szynki, kiełbas oraz pasztetów. Przyprawia się nim dziczyznę i drób, ryby i potrawy z warzyw, grzybów, jaj, serów, a także zupy i sosy.
Czosnek granulowany jest często stosowany w kuchni chińskiej, hiszpańskiej, greckiej, włoskiej i węgierskiej.
Wysyłka w:: 24 godziny
Erytrol Erytrytol Niskokaloryczny Cukier Słodzik 200g
Opis: Erytrol jest to słodzik niemal pozbawiony kalorii. Często nazywany jest erytrytolem, erytrytem lub cukrolem czy poliolem. Erytrol jest niemal bliźniaczo podobny do Ksylitolu. Erytrol można z powodzeniem stosować jako słodzik stołowy. Doskonale sprawdzi się jako substancja słodząca do napojów zimnych i gorących. W przeciwieństwie do aspartamu – erytrol nie ma negatywnego wpływu na organizm ani na smak potraw - erytrol smakuje bowiem tak samo jak cukier biały. Erytrol naturalnie spotkać można w gruszkach, niektórych gatunkach alg i glonów oraz winogronach.
Erytrol jest niemal tak samo słodki jak cukier biały.
Jest jednak bezkaloryczny: 100g erytrolu to 0 kcal a indeks glikemiczny erytrolu to 0 (słownie: zero!!!)
Zalety słodzika erytrol nad białym cukrem: nie powoduje próchnicy, jest niskokaloryczny i ma zerowy indeks glikemiczny, eliminuje działanie wolnych rodników w organizmie, nie uzależnia, drobne molekuły erytrolu nie powodują podrażnień żołądka, nie fermentuje w jelitach, nie wywołuje zgagi, działa antybakteryjnie, poleca się go diabetykom i osobom na diecie,
Wysyłka w:: 24 godziny
Glutaminian Sodu E621 Wzmacniacz Smaku MSG 50g
Opis: Glutaminian sodu to jeden ze składników pożywienia. Jest to substancja wzmacniająca smak i upodabniająca go do produktów naturalnych o aromacie grzybopodobnym lub zbliżonym do smaku mięsnego, tzw. umami (jap. wyśmienity, smakowity).
Glutaminian sodu występuje naturalnie w wielu rodzajach produktów spożywczych. Znajduje się w mięsie, rybach, warzywach i produktach zbożowych w formie związanej z białkiem oraz w pomidorach, mleku, ziemniakach, sosie sojowym oraz w wielu rodzajach sera w formie wolnej. Poza występowaniem w formie naturalnej, glutaminian sodu może być celowo dodany do żywności. Często jest on stosowany do zup, sosów, chipsów i produktów spożywczych typu przekąski. Glutaminian powinien służyć jedynie jako dodatek do potraw i nie może być spożywany bezpośrednio.
Glutaminian sodu w postaci krystalicznej jest pozbawiony smaku i zapachu. Dopiero po dodaniu do potrawy wzmacnia jej smak i aromat. Zaletą Glutaminianu sodu jest jego samoograniczalność - po dodaniu odpowiedniej ilości przyprawy nawet dodanie kolejnej porcji nie poprawi efektu. Optymalna ilość Glutaminianu Monosodowego w potrawie powinna mieścić się w granicy 0,2-0,8% masy gotowej potrawy.
Wysyłka w:: 24 godziny
Glutaminian Sodu Gastronomiczny 10kg AJINOMOTO
Opis: Glutaminian Sodu w dużym ekonomicznym opakowaniu 10kg, idealny dla gastronomii. Dodawany do potraw w celu polepszenia ich smaku. Glutaminian nadaje potrawą smaku umami. W krajach dalekiego wschodu glutaminian sodu nazywany jest „Aji-no-moto” co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „istotę smaku”.
Glutaminian Sodu Umami Glutamate 1kg AJINOMOTO
Opis: Glutaminian sodu umami glutamate w dużym ekonomicznym opakowaniu znanej japońskiej firmy AJINOMOTO. Od bardzo dawna używany w kuchni orientalnej jako dodatek do wielu dań, aby polepszyć ich smak. Produkt powstały z bardzo znanych wodorostów kombu. Glutaminian sodu nie należy spożywać bezpośrednio, jest to dodatek do potraw kuchni azjatyckiej. W krajach dalekiego wschodu glutaminian sodu nazywany jest „Aji-no-moto” co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „istotę smaku”.
Wysyłka w:: 24 godziny
Glutaminian Sodu Umami Glutamate 200g AJINOMOTO
Opis: Glutaminian sodu używany jest od wielu lat w kuchni orientalnej jako dodatek do polepszania smaku potraw. Związek glutaminianu sodu wyizolowany został przez prof. Kikunae Ikeda z wodorostów kombu. Wzmacniacza smaku nie należy spożywać w czystej postaci, wyłącznie jako dodatek przede wszystkim dań kuchni chińskiej, japońskiej, wietnamskiej i tajskiej. W Azji przyprawa ta nazywa się „Aji-no-moto” co w tłumaczeniu oznacza „istotę/kwestię smaku”.
Wysyłka w:: 24 godziny
Kwasek Cytrynowy Kwas Spożywczy Czysty E330 50g
Opis: Kwasek cytrynowy to sypki, krystaliczny, biały proszek. Szybko daje silne odczucie troszkę cierpkiego, kwaśnego smaku i równie szybko ono znika nie pozostawiając żadnego nieprzyjemnego posmaku. Kwasek ten występuje w roślinach -> zwłaszcza w cytrynie (stąd nazwa), organizmach ludzkich i zwierzęcych.
Kwasek cytrynowy znalazł szerokie zastosowanie w medycynie, w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości w wielu produktach, jako środek do czyszczenia i polerowania stali nierdzewnej i innych metali.
Dzięki zdolności kompleksowania z jonami metali żelaza i miedzi kwasek cytrynowy zapobiega reakcjom chemicznym i enzymatycznym powodującym zmiany barwy, stabilności lub wyglądu produktu np. zbrunatnieniu obieranych owoców i warzyw. Służy do nadawania kwaśnego smaku wyrobom cukierniczym, sokom i przetworom owocowym i warzywnym, zachowania barwy, aromatu i witamin mrożonych owoców i warzyw. Używany jest do wyrobu nadzień cukierniczych, koncentratów spożywczych, deserów, lodów i napojów orzeźwiających oraz alkoholowych. Stabilizuje emulsje i zwiększa stabilność mikrobiologiczną serów topionych. Przeciwdziała przebarwieniem przetworów mięsnych.
Wysyłka w:: 24 godziny
Pieprz Syczuański Seczuański Ziarno Aromatyczny Chiny 25g
Opis: Pieprz syczuański (Xanthoxylum piperitum) zwany jest też pieprzem chińskim - jiao.
Właściwie nie jest to pieprz, ale o suszone szypułki kwiatowe krzewu rosnącego w Azji. Pieprz syczuański wygląda jak otwierające się pąki kwiatowe. Ma przyjemny aromat i pieprzno-cytrynowy smak, ale nie jest tak piekący jak pieprz czarny. Powinien być stosowany z umiarem (zbyt duża jego ilość może wywołać efekty przeciwne do zamierzonych) - doskonale doprawi wtedy Twoje potrawy.
Po sprowadzeniu do Chin czarny pieprz zaczął konkurować z chińskim jednak, poza krótkim okresem w VI wieku, nigdy nie został w pełni zaakceptowany.
Przyprawa Kuchni Chińskiej 20g HOUSE OF ASIA
Opis: Mieszanka przypraw najczęściej używanych w chińskiej kuchni to podstawa przygotowania pysznej i aromatycznej potrawy prosto z Azji. Dobrze wyważone proporcje wzmocnią smak dania, ale nie zdominują jego smaku. Dlatego przyprawa może być używana uniwersalnie nie tylko do potraw kuchni chińskiej. Łagodna doskonale zbilansowana mieszanka aromatycznych, intensywnych przypraw na bazie anyżu, imbiru i kminu to uniwersalna przyprawa, która nadaje chiński charakter każdej potrawie. Idealna do drobiu, makaronów oraz potraw stir-fry.
Wysyłka w:: 24 godziny
Przyprawa Pięć 5 Pięciu Smaków Aromatyczna 100g MEE CHUN
Opis: Przyprawa pięciu smaków to bardzo popularna chińska przyprawa wykorzystywana do przygotowania potrawy pięć smaków. Stosowana również jako składnik past oraz marynat.
Wysyłka w:: 24 godziny
Przyprawa Wino Do Gotowania Mirin 150ml ASIA KITCHEN
Opis: Wino do gotowania lub inaczej nazywane mirin firmy Asia Kitchen to przyprawa używana głównie w kuchni japońskiej. Przyprawa dodawana jest do sosów, marynat, a w szczególności dań rybnych, aby pozbyć się nieprzyjemnego rybnego smaku. Mirin stosowane jest również do zaprawy ryżowej podczas przygotowania sushi.
Sugestia podania: Idealny do marynowania mięs, do przyrządzania Tamako Yaki, ryżu wołowego, kurczaka, pieczonych skrzydełek.
Wysyłka w:: 24 godziny
Przyprawa Wino Do Gotowania Mirin 500ml ASIA KITCHEN
Opis: Wino do gotowania lub inaczej nazywane mirin firmy Asia Kitchen to przyprawa używana głównie w kuchni japońskiej. Przyprawa dodawana jest do sosów, marynat, a w szczególności dań rybnych, aby pozbyć się nieprzyjemnego rybnego smaku. Mirin stosowane jest również do zaprawy ryżowej podczas przygotowania sushi.
Sugestia podania: Idealny do marynowania mięs, do przyrządzania Tamako Yaki, ryżu wołowego, kurczaka, pieczonych skrzydełek.
Wysyłka w:: 24 godziny
Przyprawa Wino MIRIN Sos Do Gotowania i Marynat 200ml HOUSE OF ASIA
Opis: Przyprawa wino MIRIN do gotowania i marynat w butelce o pojemności 200ml firmy House of Asia. Mirin to płynna, słodka przyprawa używana w japońskiej kuchni. Stanowi składnik azjatyckich sosów, marynat i glazur do ryb, owoców morza i mięs.
Zastosowanie: Wzbogaca smak potraw z woka i zup
Wysyłka w:: 24 godziny